Помощь
Нашли ошибку?
X

Ваш Email (необязательно):
Я согласен с Политикой конфиденциальности
Загрузка
Идет отправка сообщения
Сообщение отправлено
Не заполнен текст сообщения!
 
Реклама:
Все (139)

Другое в регионе Омская область

выводить по 10 объявленийвыводить по 25 объявленийвыводить по 50 объявлений
на странице
сортировать
Чай Tess Thyme черный чабрец/цедра лимона 100пак. 150гр карт/уп. (1185-09)

290  руб.
Регион:  Омск

Чай Tess Thyme черный чабрец/цедра лимона 100пак. 150гр карт/уп. (1185-09) Пряный, душистый, чуть горьковатый горный чабрец прекрасно дополняет насыщенный вкус черного чая, собранного на плантациях северной Индии, подчеркивая его терпкие оттенки. Деликатная цитрусовая кислинка вносит ноту свежести, завершая безупречно сбалансированную вкусовую гамму чайного купажа. штрихкод: 4605246011856 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия ...
22.06.2021  23:59
Гречневая крупа DR.NATURI Зеленая, в варочных пакетах, 5x80гр 14 шт./кор.

2 240  руб.
Регион:  Омск

Гречневая крупа DR.NATURI Зеленая, в варочных пакетах, 5x80гр 14 шт./кор. Зеленая гречневая крупа в варочных пакетиках. Крупа в пакетиках быстро варится, всегда остается рассыпчатой, сохраняет естественный вкус и аромат. Оптимальный размер пакетика гарантирует впитывание крупой необходимого количества воды. штрихкод: 14602481801461 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Минимальная партия товара 14 шт. url2: ...
22.06.2021  23:59
Чай Greenfield Spring Melody черный чабрец 100пак. карт/уп. (1065-09)

280  руб.
Регион:  Омск

Чай Greenfield Spring Melody черный чабрец 100пак. карт/уп. (1065-09) В композиции Greenfield Spring Melody, составленной из дорогого индийского чая, мяты и смородиновых листьев, хорошо ощущается вкус чабреца – свежий, пряный и насыщенный. штрихкод: 4605246010651 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/beauty_and_health/produkty/1096377 код товара: 1065-09 ...
22.06.2021  23:59
Чай Tess Sunrise черный 100пак. карт/уп. (0918-09)

210  руб.
Регион:  Омск

Чай Tess Sunrise черный 100пак. карт/уп. (0918-09) Великолепный пример совершенства природного чайного букета. Благородный крупнолистовой цейлонский чай, выращенный на равнинных плантациях, гармонично сочетает свежий пряный вкус, сдержанную крепость и яркий аромат, характерный для дорогих сортов цейлонского чая. штрихкод: 4605246009181 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/beauty_and_health/produkty/1132798 код ...
21.06.2021  23:59
Витаминно-минеральный комплекс VPLAB Ultra Men's Sport Multivitamin Formula, капсулы, 90шт [vpt00590-02]

1 260  руб.
Регион:  Омск

Витаминно-минеральный комплекс VPLAB Ultra Men's Sport Multivitamin Formula, капсулы, 90шт [vpt00590-02] В каждой каплете Ultra Men's Sport Multivitamin Formula содержится более 50 активных компонентов для укрепления здоровья и поддержки тонуса мужского организма. Высокотехнологичный витаминно-минеральный комплекс помогает всесторонне поддержать организм мужчин, которые ведут активный образ жизни. штрихкод: 5060255351406 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия ...
21.06.2021  23:59
Чай Tess Pleasure черный шиповник/яблоко 100пак. карт/уп. (0919-09)

270  руб.
Регион:  Омск

Чай Tess Pleasure черный шиповник/яблоко 100пак. карт/уп. (0919-09) В основе этого сорта сложный купаж, в котором пряные оттенки чая с предгорных плантаций острова Цейлон дополняет насыщенность и терпкость индийского чая. Теплый аромат тропических фруктов вносит в чайную композицию тонкую сладковатую ноту. штрихкод: 4605246009198 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ...
22.06.2021  23:59
Протеин VPLAB 100% Platinum Whey, порошок, 750гр, шоколад-мята [vp54476]

1 700  руб.
Регион:  Омск

Протеин VPLAB 100% Platinum Whey, порошок, 750гр, шоколад-мята [vp54476] 100% Platinum Whey – сывороточный протеин премиум класса. Протеин имеет высокую биологическую ценность, быстро активизирует и усиливает рост мышц и помогает поддерживать сухую мышечную массу. штрихкод: 5060255354476 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/active_sport/sportivnoe_pitanie/proteiny/1429805 код товара: VP54476 ...
18.06.2021  23:59
Протеин GEON Excellent Whey, порошок, 0.92кг, клубника со сливками

1 320  руб.
Регион:  Омск

Протеин GEON Excellent Whey, порошок, 0.92кг, клубника со сливками Excellent Whey представляет собой концентрат сывороточного белка, полученный с помощью высокоэффективной технологии микрофильтрации. штрихкод: 4640006010731 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/active_sport/sportivnoe_pitanie/proteiny/1521397 ...
18.06.2021  23:59
Протеин GEON Excellent Whey, порошок, 0.92кг, шоколад

1 320  руб.
Регион:  Омск

Протеин GEON Excellent Whey, порошок, 0.92кг, шоколад Excellent Whey представляет собой концентрат сывороточного белка, полученный с помощью высокоэффективной технологии микрофильтрации. штрихкод: 4640006010939 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/active_sport/sportivnoe_pitanie/proteiny/1521396 ...
18.06.2021  23:59
Комплекс для суставов и связок GEON Joint Food, капсулы, 100шт

670  руб.
Регион:  Омск

Комплекс для суставов и связок GEON Joint Food, капсулы, 100шт штрихкод: 4640006012254 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/active_sport/sportivnoe_pitanie/spetsialnye_preparaty/1531500 ...
18.06.2021  23:59
Протеин GEON Excellent Whey, порошок, 0.92кг, кокос

1 320  руб.
Регион:  Омск

Протеин GEON Excellent Whey, порошок, 0.92кг, кокос Excellent Whey представляет собой концентрат сывороточного белка, полученный с помощью высокоэффективной технологии микрофильтрации. штрихкод: 4640006012377 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/active_sport/sportivnoe_pitanie/proteiny/1521401 ...
18.06.2021  23:59
БАД ANIMAL Flex, таблетки, 308шт [u3052]

2 900  руб.
Регион:  Омск

БАД ANIMAL Flex, таблетки, 308шт [u3052] Animal Flex разработан, чтобы сделать Ваши суставы и связки более крепкими и защитить их от перегрузок во время тренировок. Каждый пакетик Animal Flex состоит из нескольких ключевых комплексов веществ, защищающих Ваши суставы. штрихкод: 39442030528 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: ...
21.06.2021  23:59
Глюкозамин Хондроитин VPLAB Glucosamine & Chondroitin & MSM, таблетки, 180шт [vp56692]

2 230  руб.
Регион:  Омск

Глюкозамин Хондроитин VPLAB Glucosamine & Chondroitin & MSM, таблетки, 180шт [vp56692] Со временем наш опорно-двигательный аппарат требует дополнительной поддержки. Glucosamine & Chondroitin MSM поможет защитить здоровье суставов и связок. Глюкозамин и Хондроитин участвуют в регенерации соединительной ткани и ускоряют процесс её восстановления. штрихкод: 5060255356692 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные ...
18.06.2021  23:59
Омега-3 VPLAB Омега 3-6-9, 60, капсулы, 60шт [vp60010645]

1 040  руб.
Регион:  Омск

Омега-3 VPLAB Омега 3-6-9, 60, капсулы, 60шт [vp60010645] При недостатке жирных кислот, нарушается множество функций организма, снижается качество кожи, волос и уходит молодость. В состав Omega 3-6-9 входит комплекс из концентрированного рыбьего жира, богатого EPA и DHA, масла бораго с высоким содержанием линолевой кислоты и оливкового масла. штрихкод: 5060255351147 cpa: нет возможна доставка имеется ...
18.06.2021  23:59
Глюкозамин Хондроитин VPLAB MSM, таблетки, 90шт [vp54490]

1 150  руб.
Регион:  Омск

Глюкозамин Хондроитин VPLAB MSM, таблетки, 90шт [vp54490] Со временем наш опорно-двигательный аппарат требует дополнительной поддержки. Glucosamine & Chondroitin MSM поможет защитить здоровье суставов и связок. Глюкозамин и Хондроитин участвуют в регенерации соединительной ткани и ускоряют процесс её восстановления. штрихкод: 5060255354490 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/active_sport/sportivnoe_pitanie/spetsialnye_preparaty/1429831 код ...
18.06.2021  23:59
Витаминно-минеральный комплекс ANIMAL Pak, таблетки, 300шт [u3034]

2 490  руб.
Регион:  Омск

Витаминно-минеральный комплекс ANIMAL Pak, таблетки, 300шт [u3034] Animal Pak - это уникальный витаминно-минеральный комплекс, созданный для тех, кто не ждет компромиссов, а требует максимальную отдачу от каждого движения! UNIVERSAL ANIMAL PAK - это все витамины и минералы в максимальных дозировках! Человеческому организму требуются незаменимые жирные кислоты. штрихкод: 39442030344 cpa: нет возможна доставка имеется официальная ...
22.06.2021  23:59
БАД ANIMAL Flex, таблетки, 210шт [u3046]

2 380  руб.
Регион:  Омск

БАД ANIMAL Flex, таблетки, 210шт [u3046] Animal Flex разработан, чтобы сделать Ваши суставы и связки более крепкими и защитить их от перегрузок во время тренировок. Каждый пакетик Animal Flex состоит из нескольких ключевых комплексов веществ, защищающих Ваши суставы. штрихкод: 39442030467 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: ...
18.06.2021  23:59
Шейкер Prime Kraft С03 (ЯБ031799) 0.6л черный пластик

340  руб.
Регион:  Омск

Шейкер Prime Kraft С03 (ЯБ031799) 0.6л черный пластик Шейкер для смешивания спортивных напитков: протеиновых коктейлей, гейнеров, аминокислот.Внутренняя сетка и шарик для размешивания удаляет все комочки из вашего напитка. Винтовая крышка плотно закрывает стакан и не дает напитку расплескаться. Материал: пластик Цвет: черный штрихкод: 4627157350909 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные ...
17.06.2021  23:59
Шейкер Prime Kraft С03 (ЯБ031798) 0.6л желтый пластик

340  руб.
Регион:  Омск

Шейкер Prime Kraft С03 (ЯБ031798) 0.6л желтый пластик Шейкер для смешивания спортивных напитков: протеиновых коктейлей, гейнеров, аминокислот. Внутренняя сетка и шарик для расмешивания удаляет все комочки из вашего напитка. Винтовая крышка плотно закрывает стакан и не дает напитку расплескаться. Мерные деления помогают рассчитать необходимую порцию. Материал: пластик Цвет: желтый штрихкод: 4627157350893 cpa: ...
17.06.2021  23:59
Витаминно-минеральный комплекс PRIME KRAFT Vitamax, таблетки, 90шт, без вкуса [яб034303]

720  руб.
Регион:  Омск

Витаминно-минеральный комплекс PRIME KRAFT Vitamax, таблетки, 90шт, без вкуса [яб034303] VITAMAX («Витамакс») – витаминно-минеральный комплекс. Повышает работоспособность и выносливость, стимулирует восстановительные процессы в организме, помогает бороться с физическими и психическими нагрузками, стрессом. 29 витаминов и минералов для здоровья и активного восстановления в 1 таблетке штрихкод: 4603745402021 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия ...
17.06.2021  23:59
Протеин VPLAB Platinum Whey, порошок, 750гр, печенье-крем [vp53967]

1 700  руб.
Регион:  Омск

Протеин VPLAB Platinum Whey, порошок, 750гр, печенье-крем [vp53967] 100% Platinum Whey – сывороточный протеин премиум класса. Протеин имеет высокую биологическую ценность, быстро активизирует и усиливает рост мышц и помогает поддерживать сухую мышечную массу. штрихкод: 5060255353967 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/active_sport/sportivnoe_pitanie/proteiny/1429801 код товара: VP53967 ...
17.06.2021  23:59
Набор батончиков протеин. Bombbar Natural Bar бат. 20х60гр клубника (упак.:20шт)

1 890  руб.
Регион:  Омск

Набор батончиков протеин. Bombbar Natural Bar бат. 20х60гр клубника (упак.:20шт) Батончик Bombbar Natural Bar подходит как тем, кто худеет, так и тем, кто набирает массу или просто следит за своим здоровьем. Только натуральные ингредиенты, благодаря которым он отлично усваивается. штрихкод: 4680046720443 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. ...
21.06.2021  23:59
Протеин VPLAB 100% Platinum Whey, порошок, 750гр, малина-белый шоколад [vp54438]

1 700  руб.
Регион:  Омск

Протеин VPLAB 100% Platinum Whey, порошок, 750гр, малина-белый шоколад [vp54438] 100% Platinum Whey – сывороточный протеин премиум класса. Протеин имеет высокую биологическую ценность, быстро активизирует и усиливает рост мышц и помогает поддерживать сухую мышечную массу. штрихкод: 5060255354438 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/active_sport/sportivnoe_pitanie/proteiny/1429804 код товара: VP54438 ...
17.06.2021  23:59
Гречневая крупа МИСТРАЛЬ Ядрица, в варочных пакетах, 5x80гр 6 шт./кор.

720  руб.
Регион:  Омск

Гречневая крупа МИСТРАЛЬ Ядрица, в варочных пакетах, 5x80гр 6 шт./кор. Быстроразваривающаяся гречневая ядрица Мистраль в пакетиках для варки. Крупа в пакетиках быстро варится, всегда остается рассыпчатой, сохраняет естественный вкус и аромат. Оптимальный размер пакетика гарантирует впитывание крупой необходимого количества воды. штрихкод: 4601916007082 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Минимальная партия товара ...
21.06.2021  23:59
Витаминно-минеральный комплекс ANIMAL Pak, таблетки, 484шт [u3011]

3 260  руб.
Регион:  Омск

Витаминно-минеральный комплекс ANIMAL Pak, таблетки, 484шт [u3011] Animal Pak - это уникальный витаминно-минеральный комплекс, созданный для тех, кто не ждет компромиссов, а требует максимальную отдачу от каждого движения! UNIVERSAL ANIMAL PAK - это все витамины и минералы в максимальных дозировках! Человеческому организму требуются незаменимые жирные кислоты. штрихкод: 39442030115 cpa: нет возможна доставка имеется официальная ...
21.06.2021  23:59
12345 далее   >>

Продукты питания. Рубрика - Другое в регионе Омская область

 

Продукты питания Продукты питания в современном мире вышли за привычный ассортимент. В погоне за здоровьем люди прибегают к нестандартным наборам пищи, позволяющим добиться строго определенного результата. Составить классификацию продукции, не подходящей под стандартные товарные группы продуктовых магазинов сложно. Возможно лишь выделить общие категории. Часто это продукция, которую люди изготавливают сами либо заготавливают в дикой природе. В погоне за новыми вкусовыми ощущениями, гурманы часто покупают необычные продукты, не подходящие ни в одну стандартную пищевую группу.

Сложная классификация

 

 Это только попытка создать организованный список. На самом деле он бесконечен, и среди предложений может оказаться всё, что пригодно в пищу:

 

  • Используются для блюд в виде добавки. Например – крахмал. Он не является специей или едой, употребляемой ложками, но в блюда он добавляется.
  • Лекарственные травы и травяные чаи. Из-за слабо выраженного эффекта они не применяются в качестве серьезного лекарства, но для профилактики подходят. Сейчас распространены чаи из трав, цветов и плодов. Эти смеси употребляются в пищу, но не относятся к основному перечню.
  • Мёд и производные пчеловодства. Он не относится к сладостям потому, что не произведён человеком и не проходит предварительной обработки. Те же цукаты требуют сушки или добавления сахара, а здесь это первичная субстанция. В пищу идёт пыльца (перга), прополис и даже воск. Иногда продают соты, заполненные медом.
  • Вкусовые добавки. Это, например, сушеные грибы. Они не подлежат сертификации для продажи в магазинах, но являются популярным товаром, который в сезон охотно скупают в больших количествах.
  • Биологически активные добавки. Действие их давно доказано, но основной едой их считать нельзя. Например, это могут быть гранулы клетчатки, которые принимаются по одной столовой ложке в день.
  • Закваски. Они являются составляющей продукции, но при этом служат только для модификации сырого молока в йогурт, кефир, бифивит и прочие молочнокислые продукты. Также сейчас часто продают различные вещества, запускающие ферментацию пива, сыров, сырокопченых колбас.
  • Экзотика. Например, сушеные ласточкины гнезда для традиционного китайского супа. Это не относится к мясу, рыбе, птице, консервам или полуфабрикатам. Потому что это – слюна разновидности ласточек, используемая в качестве строительного материала. Люди и такое едят, поэтому не стоит удивляться.

Как относиться к этой категории

 Каждый относится к еде по-своему. Даже есть поговорка: «Мы то, что мы едим» или «Что меня питает, то меня и убивает». Поэтому едок вправе определять, что сегодня будет у него на завтрак, обед или ужин. Администрация проекта строго следит, чтобы в рубрику не попадали ядовитая и несъедобная продукция. Некоторые из них не признаются ассоциациями диетологов и санитарными комиссиями, ссылаясь на вред или просто отсутствие пользы. Но что может остановиться настоящего гурмана в попытке открыть новые ощущения? Поэтому всё делает на своё усмотрение, на свой страх и риск. Тем более, что всё это покупается по частным предложениям. Одно дело – заводская упаковка, а другое – самодельный бумажный пакетик или мешок.

 Размещение на этой доске очень удобно, ведь все рубрики структурированы очень точно. Это можно сделать совершенно бесплатно, но в случае необходимости срочных продаж можно сделать любое объявление премиальным. Тогда оно охватит максимально возможную целевую аудиторию. Самое главное для покупателя – внимательно читать текст от продавца и отзывы перед совершение покупки.

 

подать объявление из рук в руки
Статьи рубрики Продукты питания - Другое
Как питаться полноценно и комфортно худеть?
Раздел справочника:   Продукты питания
Дата: 17.10.2018

Ta Vie Energy – это напиток из 22 концентрированных и экстрагированных компонентов из супер продуктов и различных элементов с активными свойствами, в которых ежедневно нуждается ваш организм. Ta Vie Energy обладает ярко выраженным тонизирующим (заряжает организм энергией), иммуномодулирующим, антиоксидантным свойствами, помогает контролировать вес и сохранять баланс здоровья, замедляет процессы старения и омолаживает организм в целом. Клинически доказанная польза:  Все компоненты прошли тщательные клинические испытания. Напиток Ta Vie Energy - это сочетание значительного количества тщательно подобранных питательных ингредиентов,  объединенных в одной формуле!Ингредиенты формулы напитка клинически испытаны  на предмет дозировки и взаимодействия друг с другом. И это та реальная сила, которую вы ощущаете, когда пьете Ta Vie Energy. Она возникает из-за плотности концентрации питательных веществ в напитке.  Ta Vie Energy  – это уникальный  коктейль, состоящий из активных и действенных компонентов, суперпродуктов, природных источников питательных веществ для нашего организма.  Формула напитка содержит компонент, который способствует лучшему всасыванию  организмом питательных веществ на 60-280%: ферментов, экстрактов, витаминов и минералов в общий ток крови, &ndash...

тмк подвел итоги конкурса «Молоко отборное»
Раздел справочника:   Продукты питания
Дата: 20.07.2017

Тульский молочный комбинат подвел итоги конкурса «Молоко отборное». Конкурс объявлен был еще 21 июля 2011 года. К участию приглашались все хозяйства, сдающие молоко на ОАО «ТМК». В рамках конкурса на протяжении 3-х месяцев оценивались показатели молока, в том числе массовая доля белка, жира, плотность, физико-химические, микробиологические и органолептические показатели. Первое место заняло ЗАО Откормочное Куркинского района. ЗАО «Родина» Ефремовского района заняло второе место. Третье место досталось ООО Спарта Чернского района. Были и дополнительные призы. За высокое содержание белка наградили ОАО Золотое поле Новомосковского района и СПК Приупские зори Ленинского района.  ООО Нива Новомосковского района получило приз «За высокое содержание СОМО (сухих веществ молока)». Призерами конкурса в номинации «За высокую плотность молока» стали: ООО «М.Горький» Чернского района, колхоз «Родина им. Илюхина» Плавского района и СПК «Крапивенский» Щекинского района. В рамках встречи прошел круглый стол на тему: «Как эффективный менеджмент в переработке молока влияет на обеспечение выгодной закупочной цены для сельхозпроизводителей». На встрече присутствовали заместитель...

Красная икра: как не испортить праздничное настроение
Раздел справочника:   Продукты питания
Дата: 19.07.2017

Даже по прошествии эпохи тотального дефицита красная икра остается символом маленькой роскоши. И, смирившись с тем, что деликатес этот не так полезен, как хотелось бы, все же мы не теряем надежды, что хотя бы вкус и вид ее не испортят нам праздничное настроение. Cтать обладателем заветной баночки «зернистой» сегодня, в общем, не проблема. Проблема в том, что мы практически никогда не знаем, что же там внутри. Поэтому для начала научимся гадать по икорному домику - жестяной банке, которая на самом деле таит много полезной информации. Нужно только уметь ее правильно читать. РАВНЕНИЕ НА БАНКУ Внимательно осмотрите банку и берите только ровную, без вмятин и вздутия. На крышке должны быть указаны дата производства и срок годности икры. Дата производства должна быть выдавлена изнутри или нанесена лазером. Дата, вдавленная внутрь крышки, говорит о возможной подделке. Консервы, произведенные в ноябре или декабре, в 100% случаев готовятся из замороженной икры. Выберите баночку датированную маем или летними месяцами...

Советы по копчению
Раздел справочника:   Продукты питания
Дата: 19.07.2017

Приготовление вкуснейших мясных деликатесов, способных украсить любой праздничный стол, требует мастерства. История приготовления мясных деликатесов своими корнями уходит в глубь веков и насчитывает не одно тысячелетие. Для придания особого вкуса мясным продуктам, их солили, вялили, мариновали в специях и семенах. Но особо во всех временах ценились копченые мясные деликатесы. От качества выбранной для копчения древесины – породы и влажности, зависит качество конечного продукта копчения. Так же на качество копчения влияет температурный режим и густота дыма, которые как правило регулируются доступом воздуха, к примеру при недостатке в коптильне кислорода температура падает и процесс копчения замедляется, что рекомендовано при копчении жирных продуктов. Но главное не перестараться и не дать «задохнуться» костру. Надо выбрать золотую середину, стараться контролировать процесс копчения. Равномерность образования дыма прежде всего зависит от фракционного состава щепы для копчения. При использовании очень мелкой щепы сжигание происходит менее равномерно, нежели при использовании крупной щепы. Дым, образующийся при сгорании щепы с чрезмерной интенсивностью и появлением...

добавить статью